Заливное с говяжьим языком с фото - Заливное с языком - кулинарный рецепт

Заливной язык - это не только празднично, это еще и очень вкусно!!! Заливной говяжий язык на любом праздничном столе, вместе со свиными отбивными или жарким, будет истинным украшением!!! Приготовим ингредиенты для заливного, очистим морковь и лук, сварим яйца.

Заливное из говяжьего языка

Время подготовки: 6 часов. Время приготовления: 3 часа. Вид кухни: французская русская. Назначение: Праздничные блюда.

Заливное из языка — красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его варить долго, чтобы он был очень мягкий. Я использовала телячий язык весом 0,8 кг. Кроме украшений, которые я использовала для заливного, можно применить и множество других по вашему желанию, например - зеленый консервированный горошек, зерна граната, ломтики свежего огурца или вареного яйца. Всё это можно выложить и оформить так, как подскажет фантазия.

Одно из праздничных блюд на русском столе всегда было заливное. Готовят его из курицы, из рыбы, и, конечно, из языка. Самое вкусное заливное получается из говяжьего языка. В рецепте я покажу как правильно сварить язык, как его очистить, как потом осветлить бульон, чтобы заливное получилось прозрачным, как затем превратить отварной говяжий язык в красивую, вкусную закуску.

Похожие статьи

• Язык говяжий приготовления мультиварка - Как сварить язык в мультиварке Мультиповаренок
• Открытки о любви на турецком языке
• Соус на говяжьем бульоне рецепт
• Как сделать гта 4 на русском языке в стиме